آشپزی در فضای باز همیشه حس‌وحال خاص خودش را دارد؛ مخصوصاً وقتی یک سقف، آلاچیق، سایه‌بان یا امتداد سرپوشیده از ساختمان، فضا را راحت‌تر و قابل‌استفاده‌تر کند. آشپزخانه فضای باز سرپوشیده در سال جدید فقط یک محل برای کباب کردن یا آماده کردن غذا نیست؛ بیشتر شبیه بخشی از خانه است که به حیاط، باغ، تراس یا ویلا وصل شده و می‌تواند هم برای آشپزی، هم پذیرایی، هم نشستن و دورهمی استفاده شود.
در این ایده‌ها، سبک‌های مختلفی می‌بینیم؛ از تیرهای چوبی و دیوارهای سنگی گرفته تا سقف‌های مدرن، جزیره‌های مرمری، بارهای شیک، گوشه‌های دنج و آشپزخانه‌هایی که با سبزی و طبیعت ترکیب شده‌اند. اگر فضای باز خانه‌تان را دوست دارید و می‌خواهید بیشتر از آن استفاده کنید، این مدل‌ها می‌توانند به شما نشان بدهند چطور با یک پوشش مناسب، چیدمان درست و انتخاب متریال خوب، یک فضای چهارفصل و گرم برای جمع شدن خانواده و مهمان‌ها بسازید. در ادامه با بخش دکوراسیون ماگرتا با ما همراه باشید.
قبل از اینکه سراغ ایده‌ها برویم
برای آشپزخانه فضای باز سرپوشیده، فقط زیبایی کافی نیست. بهتر است به جهت باد و باران، محل قرارگیری اجاق یا گریل، تهویه، نورپردازی، دسترسی به آب و برق، انتخاب متریال مقاوم و فاصله مناسب از فضای نشیمن توجه کنید. اگر در شهرهای مرطوب، گرم یا سردسیر زندگی می‌کنید، نوع سقف، کف‌پوش و کابینت‌ها اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
همچنین لازم نیست حتماً حیاط خیلی بزرگ داشته باشید. حتی یک گوشه دنج در تراس، پشت‌بام، حیاط خلوت یا محوطه ویلا هم می‌تواند با طراحی درست به یک آشپزخانه فضای باز کاربردی تبدیل شود.
۱. پناهگاه روستیک با تیرهای چوبی
تیرهای چوبی نمایان یک حس خاص دارند؛ انگار زمان را کمی کندتر می‌کنند. وقتی این تیرها کنار دیوار سنگی و کابینت‌های سفید و تمیز قرار می‌گیرند، این آشپزخانه سرپوشیده به یک گوشه آرام و دنج تبدیل می‌شود؛ جایی که فقط چند قدم با خانه فاصله دارد، اما حس یک فرار کوچک از شلوغی روزمره را می‌دهد.
حتی پنکه‌های سقفی هم در این فضا بی‌دلیل نیستند. هم هوا را خنک و سبک نگه می‌دارند، هم بدون اینکه حس فضا را به هم بزنند، آن را کاربردی‌تر می‌کنند. این مدل دقیقاً همان جایی است که یک شام ساده می‌تواند کمی طولانی‌تر شود؛ با یک گریل، فضای آماده‌سازی غذا زیر سایه و کمی طبیعت که از اطراف خودش را نشان می‌دهد.
۲. آشپزخانه شیشه‌ای و لوکس
این مدل کاملاً به سمت جلوه و شکوه رفته، اما با ظرافت و سلیقه. جزیره مرمری زیر نور ملایم می‌درخشد و مثل مرکز اصلی فضا عمل می‌کند. پنل‌های بلند شیشه‌ای هم مرز بین داخل و بیرون را محو کرده‌اند؛ طوری که هم حس فضای باز را دارید، هم نظم و راحتی یک آشپزخانه داخلی را.
جذابیت اصلی این فضا این است که بیشتر برای عصر و شب ساخته شده. تصور کنید موسیقی آرام پخش می‌شود، یک نوشیدنی در دست دارید و نور طلایی زیر جزیره حال‌وهوای فضا را گرم‌تر می‌کند. این آشپزخانه فقط برای پخت‌وپز نیست؛ بیشتر برای میزبانی با حوصله و سلیقه طراحی شده است.
۳. فضای مدرن برای گریل و دورهمی
خطوط تمیز، سقف چوبی و دیوارپوش هندسی پشت فضای پخت، آرام و بی‌سر‌وصدا صحنه را می‌سازند. این آشپزخانه ساختار مشخصی دارد، اما خشک و رسمی نیست. بیشتر شبیه جایی است که کباب آخر هفته می‌تواند کم‌کم به یک دورهمی چندساعته تبدیل شود.
ترکیب صندلی‌های بار و جریان آزاد هوا باعث شده فضا اجتماعی و راحت بماند. هیچ چیز حس بسته بودن ندارد و همین نکته باعث می‌شود برای جمع‌های خودمانی و بی‌دردسر عالی باشد؛ همان دورهمی‌هایی که برنامه‌ریزی زیادی نمی‌خواهند، اما خاطره‌ساز می‌شوند.
۴. آشپزخانه ایوانی به سبک کلبه
کابینت‌های سبز ملایم، صفحه‌های چوبی گرم و فضایی شبیه ایوان خانه‌های قدیمی، به این آشپزخانه جذابیتی نوستالژیک داده‌اند. حس می‌کنید اینجا متعلق به ریتمی آرام‌تر است؛ جایی که غذا آماده می‌شود، اما هم‌زمان گفت‌وگو، خنده و نشستن طولانی هم جریان دارد.
زیبایی این مدل در بی‌تکلف بودن آن است. چند آویز ساده، دکورهای کم و چیدمانی آشنا باعث شده فضا صمیمی باشد. نه زیادی رسمی است، نه بیش از حد طراحی‌شده؛ بیشتر شبیه جایی است که انگار همیشه آن را می‌شناخته‌اید.
۵. مخفیگاه آجری و چوبی
این آشپزخانه حس یک باغ مخفی را دارد. قاب چوبی، آجرهای کهنه‌نما و تنور یا فر گوشه‌ای، فضایی ساخته‌اند که کمی شبیه صحنه‌های داستانی و خیال‌انگیز است. انگار پشت خانه، یک گوشه پنهان برای پخت‌وپز و دورهمی پیدا کرده‌اید.
در این مدل، لایه‌های زیادی وجود دارد، اما فضا شلوغ یا سنگین نیست. هر سطح بافت خودش را دارد، هر گوشه قابل استفاده به نظر می‌رسد و همه چیز شما را دعوت می‌کند کمی بیشتر از چیزی که برنامه داشتید، آنجا بمانید.
۶. سایه‌بان ساحلی و مینیمال
آجر سفید، صفحه‌های خاکستری ملایم و خطوط ساده، به این فضا حس تازه و ساحلی داده‌اند. طراحی ساده است، اما سرد و بی‌روح نیست؛ چون جزئیات چوبی چیده‌شده در فضا، گرمای لازم را وارد کرده‌اند.
این آشپزخانه حس راحتی دارد. انگار می‌توانید صبح با پای برهنه و یک فنجان چای یا قهوه واردش شوید و بدون هیچ تشریفاتی از فضا لذت ببرید. سبک آن سبک، روشن و آرام است؛ مناسب کسانی که آشپزخانه فضای باز را مرتب، خلوت و دلنشین می‌خواهند.
۷. آشپزخانه گرم زیر سازه چوبی
سقف چوبی و جزئیات سایه‌بان، به فضا ساختار داده‌اند، بدون اینکه آن را بسته و سنگین کنند. وقتی این چوب گرم کنار تجهیزات فلزی و سطوح براق قرار می‌گیرد، تعادلی خوب بین شیک بودن و صمیمیت ایجاد می‌شود.
این فضا برای میزبانی ساخته شده، اما همچنان شخصی و راحت به نظر می‌رسد. از آن مدل‌هایی است که شام در آن خیلی طبیعی به یک شب طولانی در فضای باز تبدیل می‌شود؛ بدون اینکه کسی عجله‌ای برای رفتن داشته باشد.
۸. آشپزخانه حیاطی پرنور
نور فیلترشده خورشید، گیاهان رونده و دیوارهای سنگی نرم، فضایی ساخته‌اند که آرام و پنهان به نظر می‌رسد. میز بلند وسط فضا شما را به وعده‌های غذایی آرام و طولانی دعوت می‌کند، در حالی که خود آشپزخانه خیلی طبیعی در پس‌زمینه جا گرفته است.
همه چیز در این طراحی لطافت دارد. نه رنگی زیادی تند است، نه عنصری بیش از حد خودنمایی می‌کند. فقط لایه‌هایی از نور، سنگ، سبزی و چوب کنار هم قرار گرفته‌اند تا یک فضای باز زندگی‌شده، آرام و دوست‌داشتنی بسازند.
۹. فضای شهری شیک برای گریل
رنگ‌های تیره، خطوط صاف و سقف کم‌ارتفاع، به این آشپزخانه حس مدرن و شهری داده‌اند. آجر هم به اندازه کافی بافت وارد فضا کرده تا طراحی بیش از حد صاف و بی‌احساس به نظر نرسد.
این فضا کاملاً کاربردی است، اما همچنان سطح‌بالا و شیک دیده می‌شود. همه چیز جای خودش را دارد و طراحی دقیقاً همان کاری را می‌کند که باید بکند؛ بدون شلوغی اضافه، بدون تزئینات بی‌دلیل و بدون اینکه فضا بیش از حد رسمی شود.
۱۰. گوشه کوچک داخل و بیرون خانه
این مدل شبیه یک ادامه دنج از فضای داخلی خانه است. کابینت‌های مشکی، دیوارهای چوب روشن و سبزی گیاهان، یک ترکیب کوچک اما حساب‌شده ساخته‌اند که با وجود ابعاد جمع‌وجور، کامل و کاربردی به نظر می‌رسد.
این ایده ثابت می‌کند برای داشتن آشپزخانه فضای باز، حتماً به محوطه بزرگ نیاز ندارید. یک ترکیب درست از بافت‌ها، چیدمان روان و دسترسی راحت می‌تواند حتی یک گوشه کوچک را به فضایی دلپذیر برای آشپزی و نشستن تبدیل کند.
۱۱. تنور مدیترانه‌ای دلنشین
قبل از اینکه حتی چیزی روی آتش برود، انگار بوی هیزم و غذای تازه را حس می‌کنید. تنور قوسی‌شکل، کاشی‌کاری‌های دستی و کابینت‌های چوبی گرم، فضایی ساخته‌اند که به سنت و دورهمی‌های طولانی وصل است؛ شبیه ناهارهایی که آرام شروع می‌شوند و تا غروب ادامه پیدا می‌کنند.
چیزی که این فضا را خاص می‌کند، حس زندگی‌کرده آن است. گیاهان آویزان ساختار محکم فضا را نرم‌تر کرده‌اند و میز بلند، همه را دعوت می‌کند دور هم جمع شوند، بمانند و کمی بیشتر از برنامه اولیه وقت بگذرانند.
۱۲. آشپزخانه جمع‌وجور در گوشه حیاط
این آشپزخانه خیلی مرتب در گوشه باغ یا حیاط جا گرفته و نشان می‌دهد برای تأثیرگذاری، همیشه به چیدمان بزرگ و گسترده نیاز نیست. جزئیات چوبی باریک و خطی، به فضا بافت داده‌اند و در عین حال آن را سبک و باز نگه داشته‌اند.
حس این مدل صمیمی و دلپذیر است. یک گوشه آرام برای گریل کردن شام‌های وسط هفته؛ جایی که همه چیز دم دست است و هیچ‌چیز بیش از حد طراحی‌شده یا نمایشی به نظر نمی‌رسد.
۱۳. ایوان آجری کلاسیک برای پذیرایی
در این فضا یک جذابیت بی‌زمان و آشنا وجود دارد که خیلی سریع حس خوشامدگویی می‌دهد. دیوار آجری، هود ساختارمند و میز چوبی بلند، فضایی ساخته‌اند که به سبک سنتی نزدیک است، اما اصلاً سنگین و خسته‌کننده نیست.
لوستر بالای میز همه چیز را به هم وصل کرده است. همین جزئیات باعث می‌شود وعده‌های غذایی در این فضا حساب‌شده و خاص به نظر برسند؛ حتی اگر همه چیز کاملاً ساده و بی‌زحمت آماده شده باشد.
۱۴. آشپزخانه بار تیره و مدرن
نورپردازی نرم، چراغ‌های آویز تیره و بافت‌های لایه‌لایه، به این فضا حس آرام، شیک و کمی جدی داده‌اند. این آشپزخانه بیشتر حال‌وهوای شبانه دارد؛ جایی که نور به اندازه چیدمان اهمیت پیدا می‌کند.
صندلی‌های بار باعث شده فضا اجتماعی و مناسب گفت‌وگو بماند، اما هنوز آرامش خودش را حفظ کرده است. حس کلی آن بیشتر برای ریلکس کردن و وقت گذراندن است، نه عجله کردن و فقط آماده کردن غذا.
۱۵. بار فضای باز شیک و صیقلی
همه چیز در این فضا پالوده و شیک است؛ از سطوح مرمری گرفته تا نور ملایمی که زیر بخش‌ها پخش شده و کل فضا را در درخششی آرام قرار داده است. اینجا کمتر شبیه یک آشپزخانه معمولی حیاطی است و بیشتر حس یک نشیمن یا بار فضای باز را دارد.
نکته جذاب این مدل، جریان راحت فضاست. نوشیدنی، گفت‌وگو، رفت‌وآمد و نشستن همه به شکل طبیعی اتفاق می‌افتند. هیچ چیز اجباری، بیش از حد چیده‌شده یا نمایشی نیست؛ فقط یک فضای شیک و روان برای دورهمی.
۱۶. سادگی آرام در دل باغ
یک سقف ساده، پس‌زمینه چوبی گرم و کابینت‌های تمیز، فضایی ساخته‌اند که آرام و ریشه‌دار به نظر می‌رسد. این آشپزخانه به جای رقابت با باغ، با آن ترکیب شده و اجازه داده طبیعت اطراف نقش خودش را داشته باشد.
خیلی راحت می‌شود صبح‌های آرام را در اینجا تصور کرد؛ وقتی چای یا قهوه آماده می‌شود و حیاط کم‌کم بیدار می‌شود. هیچ چیز پر سر و صدا نیست؛ فقط آسایش ساده و بی‌ادعا.
۱۷. بار روشن با چوب ملایم
ترکیب چوب روشن، صفحه‌های سنگی و سازه باز، این فضا را روشن، مهمان‌نواز و سبک نشان می‌دهد. طراحی آن برای ارتباط و جمع شدن آدم‌هاست؛ با نشیمنی که خیلی طبیعی افراد را به سمت خودش می‌کشد.
رنگ‌بندی ملایم باعث شده همه چیز راحت و آرام به نظر برسد. حتی اگر یک دورهمی شلوغ در این فضا برگزار شود، باز هم حس آشفتگی پیدا نمی‌کند؛ چون طراحی، نور و متریال‌ها همه در جهت آرام کردن فضا کار می‌کنند.
۱۸. آشپزخانه مدرن با دیوار مرمری
این مدل ظاهری تمیز و معماری‌محور دارد. اسلب‌های بزرگ مرمر، پس‌زمینه‌ای چشمگیر و خاص ساخته‌اند و کابینت‌های ساده کمک کرده‌اند فضا بیش از حد شلوغ نشود.
طراحی آن کاملاً حساب‌شده است، اما تلاش زیادی برای خودنمایی نمی‌کند. در این آشپزخانه، طراحی نقش اصلی را دارد، اما راحتی هم کنار گذاشته نشده است. نتیجه فضایی است که هم شیک است، هم قابل استفاده و واقعی.
۱۹. گوشه پخت‌وپز گرمسیری با سنگ
سنگ بافت‌دار، جریان آزاد هوا و سبزی گیاهان، حال‌وهوای اصلی این فضا را ساخته‌اند. این آشپزخانه طوری طراحی شده که انگار به محیط اطرافش تعلق دارد، نه اینکه جدا از آن روی حیاط اضافه شده باشد.
در این مدل، یک ریتم آرام وجود دارد. غذا آماده می‌کنید، چند قدم بیرون می‌روید، دوباره برمی‌گردید و همه چیز بدون قطع شدن جریان فضا ادامه پیدا می‌کند. برای خانه‌های ویلایی، باغی یا حیاط‌های سرسبز، چنین ایده‌ای خیلی دلنشین است.
۲۰. ترکیب آشپزخانه و نشیمن سرپوشیده
در این طراحی، آشپزخانه و نشیمن آن‌قدر نرم و طبیعی با هم ترکیب شده‌اند که انگار یک فضای پیوسته هستند. سقف چوبی گرما وارد فضا کرده و نشیمن لایه‌لایه باعث شده این بخش واقعاً مثل ادامه خانه به نظر برسد.
اینجا فقط بحث پخت‌وپز نیست. این فضا برای زندگی کردن است؛ برای جمع شدن، حرف زدن، لم دادن و اجازه دادن به فضای بیرون که وارد روتین روزمره خانه شود.
۲۱. آشپزخانه بار با طاق‌های سنگی
طاق‌های سنگی نرم، خیلی سریع کل فضا را سطح‌بالا و خاص نشان می‌دهند. وقتی این طاق‌ها کنار سقف چوبی گرم و دیوارهای سنگی قرار می‌گیرند، نتیجه فضایی است که هم محکم و ریشه‌دار است، هم شیک و مرتب؛ شبیه حیاط یک اقامتگاه خوش‌ساخت، اما بدون تلاش زیاد برای لوکس دیده شدن.
ردیف صندلی‌های بار همه چیز را کامل می‌کند. آدم‌ها را دعوت می‌کند بنشینند، بمانند و آماده شدن غذا روی گریل را تماشا کنند. این مدل هم کاربردی است، هم پر از حس‌وحال؛ از آن فضاهایی که حتی یک عصر معمولی را هم شبیه یک مناسبت کوچک نشان می‌دهد.
۲۲. آشپزخانه کاربردی و روستیک
این آشپزخانه کاملاً به سمت کارایی رفته، اما به شکلی دوست‌داشتنی و جذاب. ترکیب چوب خام و ورق فلزی موج‌دار، کمی حس کارگاهی و روستایی به فضا داده و در کنار چیدمان باز و نور طبیعی، خشک یا خشن به نظر نمی‌رسد.
حس این فضا صادقانه و بی‌تکلف است. جایی که کارها انجام می‌شوند، غذاها آماده می‌شوند و لازم نیست همه چیز بی‌نقص باشد تا درست و دلپذیر به نظر برسد. برای کسانی که فضای باز ساده، مقاوم و واقعی می‌خواهند، این مدل الهام‌بخش است.
۲۳. گوشه گریل سنگی و دنج
چوب تیره در سقف، دیوارهای سنگی بافت‌دار و هود برجسته، فضایی دنج و کمی پنهان ساخته‌اند. این گوشه تقریباً حس یک آشپزخانه داخلی را دارد که فقط رو به طبیعت باز شده است.
نورپردازی در اینجا نقش مهمی بازی می‌کند. نور نرم روی بافت سنگ می‌نشیند و آن را برجسته‌تر نشان می‌دهد. نتیجه یک گوشه آرام و صمیمی است؛ مناسب عصرهای آهسته، غذاهای ساده و لحظه‌هایی که دوست دارید فضا کمی گرم‌تر و خصوصی‌تر باشد.
۲۴. گوشه مدرن برای آشپزی و دورهمی
همه چیز در این فضا تمیز، ساختارمند و با نور ملایم طراحی شده است. کابینت‌های مات، شلف‌های شناور و نور گرم زیر طبقات، فضایی ساخته‌اند که حساب‌شده و مرتب است، اما حس صحنه‌سازی و مصنوعی بودن ندارد.
نشیمن و میز غذاخوری نزدیک آشپزخانه، باعث شده کل فضا به هم وصل باشد. طراحی برای حرکت روان انجام شده؛ یعنی آشپزی و جمع شدن کنار هم اتفاق می‌افتند، بدون اینکه یکی مزاحم دیگری شود.
۲۵. جزیره مرمری مجسمه‌وار
جزیره مرمری آبشاری، بی‌تردید مرکز توجه این فضاست. ظاهر آن محکم، حجمی و تقریباً شبیه یک اثر مجسمه‌ای است؛ چیزی بیشتر از یک سطح کار ساده در آشپزخانه.
نور گرمی که زیر جزیره پنهان شده، به فضا عمق می‌دهد و حال‌وهوای آن را در شب نرم‌تر و جذاب‌تر می‌کند. این همان جزئیاتی است که بی‌سر‌وصدا حس کل فضا را تغییر می‌دهد و آشپزخانه را خاص‌تر نشان می‌دهد.
۲۶. آشپزخانه خطی و مرتب
این چیدمان بسیار تمیز، دقیق و حساب‌شده است. خطوط بلند، تجهیزات توکار و دیوارپوش براق، ظاهری یکدست و خلوت ساخته‌اند که چشم را خسته نمی‌کند.
با این حال، فضا سرد و بی‌روح نیست. نور ملایم و سبزی ظریف گیاهان آن را گرم‌تر و واقعی‌تر کرده‌اند. نتیجه آشپزخانه‌ای است که هم مدرن و مرتب است، هم جایی است که واقعاً دلتان می‌خواهد در آن بمانید.
۲۷. آشپزخانه فضای باز با دیوار سبز
در این مدل، سبزی چندلایه نقش اصلی را دارد و آشپزخانه را به بخشی از منظره تبدیل کرده است. شلف‌های باز پر از گیاه، به فضا عمق و حرکت داده‌اند، بدون اینکه آن را شلوغ یا سنگین کنند.
حس کلی آن آرام و فراگیر است؛ انگار در یک باغ خلوت آشپزی می‌کنید. همه چیز اطراف شما سرعت را کم می‌کند و همین باعث می‌شود این آشپزخانه بیشتر از یک فضای کاربردی، به تجربه‌ای آرامش‌بخش تبدیل شود.
۲۸. آشپزخانه مینیمال میان درختان
این آشپزخانه که میان درختان قاب شده، تقریباً حالتی مراقبه‌ای و آرام دارد. سطوح بتنی تمیز، جزئیات چوب تیره و دید باز به اطراف، همه چیز را ساده و ریشه‌دار نگه داشته‌اند.
در اینجا یک تعادل آرام وجود دارد. نه چیزی اضافه است، نه چیزی کم. طراحی عقب می‌ایستد و اجازه می‌دهد محیط اطراف بیشتر حرف بزند. برای کسانی که سبک مینیمال، طبیعت و سکوت را دوست دارند، این ایده می‌تواند فوق‌العاده باشد.
سوالات متداول
۱. آشپزخانه فضای باز سرپوشیده برای چه خانه‌هایی مناسب است؟
برای خانه‌های حیاط‌دار، ویلاها، باغ‌ها، روف‌گاردن‌ها، تراس‌های بزرگ و حتی حیاط‌خلوت‌های کوچک مناسب است. مهم‌تر از متراژ، چیدمان درست و انتخاب محل مناسب است.
۲. برای آشپزخانه فضای باز چه نوع سقفی بهتر است؟
بستگی به آب‌وهوا و سبک خانه دارد. سقف چوبی، آلاچیق، سقف فلزی، سایه‌بان ثابت، سقف امتداد‌یافته از ساختمان یا سازه‌های نیمه‌باز همگی می‌توانند مناسب باشند. اگر منطقه شما بارندگی زیاد دارد، سقف کامل و مقاوم انتخاب بهتری است.
۳. چه متریالی برای آشپزخانه فضای باز مناسب‌تر است؟
سنگ، آجر، بتن، فلز ضدزنگ، چوب مقاوم‌سازی‌شده و صفحات مقاوم در برابر رطوبت و گرما انتخاب‌های خوبی هستند. بهتر است متریالی انتخاب کنید که در برابر آفتاب، باران، تغییر دما و چربی دوام داشته باشد.
۴. آیا آشپزخانه فضای باز حتماً باید بزرگ باشد؟
نه. خیلی از ایده‌های کاربردی در یک گوشه کوچک اجرا می‌شوند. یک گریل، کمی فضای آماده‌سازی، چند کابینت مقاوم و یک سایه‌بان می‌تواند برای شروع کافی باشد.
۵. برای دورهمی، چه چیدمانی بهتر جواب می‌دهد؟
اگر زیاد مهمان دارید، بهتر است آشپزخانه با نشیمن یا میز غذاخوری ترکیب شود. صندلی‌های بار، میز بلند، نورپردازی گرم و مسیر رفت‌وآمد راحت کمک می‌کند فضا اجتماعی‌تر و کاربردی‌تر باشد.
۶. نورپردازی آشپزخانه فضای باز چقدر مهم است؟
خیلی مهم است، مخصوصاً اگر عصر و شب از فضا استفاده می‌کنید. نور زیر کابینت، چراغ‌های آویز، نور مخفی زیر جزیره، دیوارکوب و نورهای ملایم اطراف نشیمن می‌توانند فضا را هم کاربردی‌تر کنند، هم صمیمی‌تر.
۷. آشپزخانه فضای باز در هوای سرد هم قابل استفاده است؟
بله، اگر سرپوش مناسب، دیوارهای نیمه‌باز، بخاری فضای باز، شومینه، پرده‌های مقاوم یا طراحی محافظ در برابر باد داشته باشید، می‌توانید در فصل‌های خنک‌تر هم از آن استفاده کنید.
۸. برای آشپزخانه فضای باز سبک مدرن بهتر است یا روستیک؟
هر دو خوب هستند؛ بستگی به سلیقه و معماری خانه دارد. سبک مدرن با خطوط ساده، مرمر، بتن و فلز جذاب می‌شود. سبک روستیک با چوب، آجر، سنگ و نور گرم صمیمی‌تر و طبیعی‌تر دیده می‌شود. مهم این است که فضا با خانه و سبک زندگی شما هماهنگ باشد.
جمع‌بندی
آشپزخانه فضای باز سرپوشیده می‌تواند یکی از دلنشین‌ترین بخش‌های خانه باشد؛ مخصوصاً اگر درست طراحی شود و فقط به ظاهر آن توجه نشود. یک سقف چوبی، ایوان آجری، سایه‌بان مدرن، آلاچیق ساده یا حتی یک گوشه نیمه‌پوشیده می‌تواند فضا را از یک محوطه معمولی به جایی برای آشپزی، دورهمی و استراحت تبدیل کند.
در مدل‌های جدید، چیزی که بیشتر دیده می‌شود ترکیب راحتی، زیبایی و کاربرد است. بعضی فضاها با چوب و سنگ حال‌وهوای روستیک دارند، بعضی با مرمر و نورپردازی لوکس‌تر دیده می‌شوند، بعضی کاملاً مدرن و خطی هستند و بعضی هم در دل باغ و سبزی گم می‌شوند. مهم این است که طراحی با سبک زندگی شما هماهنگ باشد؛ اگر اهل مهمانی هستید، فضای نشستن و بار مهم‌تر می‌شود. اگر بیشتر برای خانواده استفاده می‌کنید، چیدمان راحت، سایه کافی و دسترسی خوب به وسایل اولویت دارد.
