3
لاگاراس لاگون، جدیدترین لاگون زمین‌گرمایی ایسلند در نزدیکی مسیر مشهور گلدن سرکل، ترکیبی خیره‌کننده از استخرهای آب گرم، سوناهای چوبی، بارهای شناور، منویی فصلی از یکی از بهترین سرآشپزهای کشور را ارائه می‌دهد. اینجا جایی است که طبیعت خام ایسلند با طراحی مدرن، تجربه‌ای آرام، اجتماعی، عمیقاً لذت‌بخش خلق می‌کند.
لاگاراس لاگون کجاست؟ تجربه‌ای نو در نزدیکی گلدن سرکل
بخار از سطح آب بالا می‌رود، در هوای شفاف، سرد سفید می‌شود. سایه‌ها آرام در میان مه حرکت می‌کنند. کنار لبه بی‌نهایت استخر جمع می‌شوند تا نور غروب، درختان کاج اروپایی را به سیلوئت‌هایی طلایی تبدیل کند. صحنه‌ای رازآلود، شبیه آیینی باستانی در دل طبیعت.
لاگاراس لاگون در جنوب ایسلند، در حاشیه رودخانه Hvítá قرار دارد. این مجموعه در ماه اکتبر افتتاح شد. فاصله آن تا ریکیاویک حدود ۸۰ دقیقه رانندگی است. کمی فراتر از مسیر پرطرفدار گلدن سرکل قرار گرفته؛ مسیری که شامل پارک ملی Þingvellir، چشمه‌های فوران‌کننده Geysir، آبشار Gullfoss است.
رسیدن به این لاگون زمین‌گرمایی یعنی عبور از مناظری بکر، مه‌آلود، مسحورکننده. ستون‌های بخار در افق دیده می‌شوند. اسب‌های قهوه‌ای‌وسفید در دشت می‌دوند، چرا می‌کنند. در کشوری که آب گرم بخشی از فرهنگ زندگی است، افتتاح هر لاگون جدیدی با کنجکاوی فراوان همراه می‌شود.
مقایسه با بلو لاگون و دیگر لاگون‌های ایسلند
در حالی که بلو لاگون با آب‌های شیری‌رنگ غنی از سیلیکا همچنان مشهورترین لاگون ایسلند است، لاگون‌های کوچک‌تر، بوتیکی‌تر در سراسر کشور در حال ظهور هستند. از Sky Lagoon در بندر Kársnes نزدیک ریکیاویک گرفته تا Forest Lagoon در شمال دورافتاده کشور.
لاگاراس نیز مقیاسی بوتیک دارد. ساختمان اصلی آن با سقف پوشیده از چمن طراحی شده؛ اشاره‌ای به معماری سنتی ایسلند. طاق‌هایی شبیه آکواداکت، سقف چوبی زاویه‌دار، فضایی میان هابیتی، علمی‌تخیلی روستایی خلق کرده‌اند.
یکی از بازدیدکنندگان از ریکیاویک می‌گوید: «ایسلند کشور سردی است، به تضاد گرما نیاز داریم. آب گرم ما را حتی در زمستان‌های سخت هم به بیرون می‌کشاند. این تجربه اجتماعی است.»
امکانات لاگاراس لاگون؛ از آبشار تا بار شناور
لاگون در دو سطح طراحی شده که با آبشاری به هم متصل‌اند. می‌توان از پشت پرده آب عبور کرد، دوش طبیعی گرمی را تجربه کرد. شاید به عظمت Seljalandsfoss نباشد، اما هیجان‌انگیز است.
دمای آب زمین‌گرمایی بین ۳۷ تا ۳۹ درجه سانتی‌گراد است. طراحی مجموعه طوری انجام شده که در چشم‌انداز طبیعی حل شود. تجربه‌ای غوطه‌ورکننده، واقعی.
- دو بار شناور داخل آب
- پرداخت با دستبند هوشمند که کمد را هم باز می‌کند
- استخر مخفی Grotto با دسترسی از میان صخره‌ها
- استخر جنگلی برای خلوت بیشتر
- سونا مشترک ساخته‌شده از چوب صنوبر، کاج محلی
- حوضچه آب سرد برای شوک حرارتی کلاسیک ایسلندی
مهمانانی از نیویورک، استونی، ریکیاویک در کنار هم گفتگو می‌کنند. برخی بلو لاگون را به‌دلیل تنوع سوناها ترجیح می‌دهند. برخی معتقدند لاگاراس این منطقه را به نقشه گردشگری بازگردانده است.
رستوران Ylja؛ امضای گیسلی مت در لاگون زمین‌گرمایی
یکی از نقاط قوت اصلی لاگاراس لاگون، رستوران Ylja است؛ پروژه جدید سرآشپز نامدار ایسلندی Gísli Matt. او پیش‌تر با رستوران Slippurinn در جزیره Heimaey شهرت یافت؛ جایی که آشپزی فصلی، فورجینگ، رویکرد صفر ضایعات را به اوج رساند.
Tables at the Ylja restaurant.
Hlin Arngrimsdottir/Laugarás Lagoon
Smoked Arctic char with an herbal whey broth, horseradish, and crispy rye.
Karl Petersson/Laugarás Lagoon
Ylja به‌معنای نوعی گرمای صمیمی ایسلندی است. مواد اولیه عمدتاً از منطقه Laugarás تأمین می‌شوند؛ یکی از حاصلخیزترین مناطق کشاورزی ایسلند.
- گوجه‌های گلخانه‌ای Frioheimar
- فلفل‌های تولیدی مزرعه خانوادگی Oli و Linda
- پنیرهای محلی ایسلندی
- اسکیر تازه با بافتی لطیف
- استفاده خلاقانه از وی پنیر برای ایجاد اسیدیته طبیعی
در منوی مزه‌چشانی، وی پنیر در آبگوشت ماهی Arctic char با ترب کوهی خامه‌ای دیده می‌شود. در دسر توت‌فرنگی نیز حضور دارد. بره کبابی شعله‌ای با پنیر محلی سرو می‌شود. کارپاچوی گوجه با ترکیب گوجه تازه، تخمیرشده عمق طعمی جذابی ایجاد می‌کند.
حتی کوکتل‌ها هم فلسفه صفر ضایعات دارند. نسخه‌ای خلاقانه از اسپرسو مارتینی با لیکور قهوه تهیه‌شده از تفاله‌های مصرف‌شده، چاودار محلی شسته‌شده با کره سرو می‌شود.
شفق قطبی در لاگاراس؛ تجربه‌ای که باید برایش بازگشت
پس از صرف غذا، وسوسه بازگشت به آب گرم همچنان وجود دارد. آسمان به آبی عمیق تبدیل شده. غروب آهسته ایسلند هنوز نارنجی می‌درخشد. چراغ‌ها اطراف لاگون روشن شده‌اند؛ فضایی شبیه یک شام شمع‌نور.
شب آماده نمایش شفق قطبی است. برخی مهمانان آن را در حالی دیده‌اند که روی آب شناور بوده‌اند، به پشت دراز کشیده، در حالی که اورورا بالای سرشان می‌رقصیده است. تجربه‌ای که برای بسیاری به اوج سفر ایسلند تبدیل می‌شود.
قیمت لاگاراس لاگون و پکیج‌های دسترسی
- ورودی پایه: از 6,900 کرون ایسلند
- پکیج لوکس Ösp (ساعت 11 تا 17): شامل غذای دو مرحله‌ای در Ylja، دسترسی کامل به لاگون
- منوی کامل پنج مرحله‌ای عصرگاهی: از ساعت 17 به بعد
چرا لاگاراس لاگون تجربه‌ای خاص در ایسلند است؟
لاگاراس لاگون تنها یک استخر آب گرم نیست. ترکیبی است از:
- طراحی معماری الهام‌گرفته از سنت ایسلندی
- آب زمین‌گرمایی طبیعی با دمای ایده‌آل
- تمرکز بر تجربه اجتماعی
- آشپزی فصلی سطح بالا
- چشم‌اندازهای آرام رودخانه Hvítá
- امکان تماشای شفق قطبی
لاگون زمین‌گرمایی ایسلند در اینجا معنایی فراتر از آب گرم پیدا می‌کند؛ به تجربه‌ای چندحسی تبدیل می‌شود که طبیعت، غذا، معماری، فرهنگ را در یک قاب واحد جمع می‌کند.
جمع‌بندی
لاگاراس لاگون، نمونه‌ای تازه از تکامل لاگون‌های زمین‌گرمایی ایسلند است؛ بوتیک، آرام، عمیقاً متصل به منطقه. اگر به‌دنبال تجربه‌ای متفاوت از بلو لاگون هستید، اینجا مقصد بعدی شماست.
اگر قصد سفر به ایسلند دارید، تجربه لاگاراس لاگون را در برنامه خود قرار دهید. دیدگاه خود را درباره بهترین لاگون ایسلند در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید.
